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On 02.12.2020
Last modified:02.12.2020

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Germknödel Mit Mohn

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Der Teig MUSS meiner Meinung nach genau so sein wie er raus kommt. Sonst werden die Germknödel viel zu kompakt! Klar, bissl klebrige Angelegenheit, aber ein wenig Mehl in die Hände und alles klappt super.

Bisher waren alle nur begeistert von den tollen fluffigen Germknödeln. Auch einfrieren und danach in der Mikrowelle erwärmen funktioniert einwandfrei Der Teig ist wirklich eine klebrige Angelegenheit, ich gebe aber trotzdem kein extra Mehl dazu.

Meine Zubereitung im Dampfgarer: die fertig geformten Knödel im Dampfgarer zuerst bei 40 Grad 30 Minuten gehen lassen, dann, ohne die Tür zu öffnen, auf Grad schalten und 10 Minuten garen.

Wirklich ein klasse Rezept. Ich mach die Knödel dann im Dampfgarer, sie schmecken wie auf der Skihütte!!!

Hallo Bouffeuse, die Knödel im Dampfgarer machen? Das habe ich noch nie ausprobiert, wie lange lässt du sie dann immer drin? Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.

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3 Kommentare

Faeran · 02.12.2020 um 02:12

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